Onze waardering
Uw waardering
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (5 votes cast)


Catalyst – Gut Reaction: Ons dieet maakt ons ziek

Kanker, astma, allergieën. Het zou allemaal weleens de schuld van ons dieet kunnen zijn. Tenminste, dat zijn de conclusies van enkele voedselwetenschappers. De documentaire ‘Gut Reaction’ legt het uit.

Het zijn niet zozeer bepaalde stoffen in ons voedsel die ons ziek maken, maar hoe de bacteriën in onze spijsvertering daarop reageren. Deze bacteriën bepalen hoe ons immuunsysteem werkt. Zolang de goede bacteriën de overhand hebben, is er niets aan de hand. Maar de samenstelling verandert aan de hand van wat we eten. En laten slechte bacteriën nou net een voorkeur hebben voor het Westerse dieet.

De documentaire illustreert deze theorie door een gezonde jongeman, met een voorkeur voor fastfood, te volgen. Wat hij in zijn mond stopt, heeft direct gevolgen voor zijn gezondheid. Een hele trits wetenschappers kan precies uitleggen waarom.

(De documentaire bestaat uit twee delen.)


[tab:Playlist]

[tab:Deel 1]
[tab:Deel 2]
[tab:Trailer]
GEEN TRAILER BESCHIKBAAR
[tab:END]


Meld een probleem met deze documentaire

Geplaatst door Jacques on 03 september 2015